スタッフブログ

こんにちは。

時々、お米に雑穀を混ぜて炊いています。
今、使っているのは、黒米、小豆、キヌア、赤米、
とうもろこし、発芽玄米、緑豆、黒豆、黒ゴマ、
押し麦の十穀がミックスされて入っているものです。

白米に混ぜて普通に炊くだけで出来上がり。

カロリーは変わらず、ビタミン、ミネラル、
食物繊維、ポリフェノール、カルシウム、
などの栄養素がアップして腸内環境も整えて
くれるそうですが、なんといっても、
とても簡単で美味しいので気に入っています。

おかずを何にしようかと迷うこともありますが、
カレーやチャーハンもいけるし、
何にでも合うように思います。
(さすがに、寿司米には無理かな(笑))

お弁当に入れると冷めても、少しモチッとしていて
家族にも好評です。
よく噛んで食べるので、食べ過ぎ防止にもなりそうです。


            どき店 I


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